Barbera 巴貝拉瑪莎拉 D.O.P.產區認可特級初榨橄欖油 750ml

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NT$1,350

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商品描述

BARBERA橄欖油的經營歷史始於1890年是Mr. Manfredi的曾祖父Renzo BARBERA定居巴勒莫，在這裏他買了一塊360多公頃的土地,並開始

種植橄欖樹和柑橘樹。由BARBERA生產出來的產品很快就成功的出口銷售到了英國和美國, 特別是由BARBERA自己種植的橄欖果榨成的橄欖

油很快就受到眾多消費者的青睞。

目前公司已發展成由將近10,000個橄欖樹種植園以及20個加工廠組成, 全部都聚集在西西里島西部的巴勒莫,處於Agrigento和Tranpani之間

（此產地為法定保護地區，即DOP）。此外，BARBERA與普利亞區和卡拉布裏區的一些橄欖樹種植園和生產商也有良好的合作關係。

BARBERA橄欖油是採用最好最新鮮的橄欖，橄欖用人手從樹上採摘下來，並挑選其中最好的橄欖在12 個小時內送到工廠壓榨(一般初榨在24

小時)。BARBERA 橄欖油不但品質優良,再加上栽種出不同品種的橄欖, 因此有多種不同口味, 可以配合不同菜式。

規格

品名：Barbera 弗朗托亞特級初榨橄欖油

規格：750ml /瓶

產地：義大利

種類: 特純初榨橄欖油

橄欖品種: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice

來源地區: 西西里島中部

種植高度: 半山腰

收成期間: 11月份

收成方法: 全手工

提取系統: 收成在24 小時之內由花崗岩輪子碾碎; 連續的榨取並採用離心機分離; 油安定後然後自然地傾倒出來

過濾的方法: 天然過濾器

外觀: 琥珀綠色

芳香: 香草芳香和帶有綠色蕃茄香味

口味: 中等果味,綠色蕃茄和甜杏仁味道

用途: 烹調各類海、河鮮, 貝殼類如青口、蜆、帶子、龍蝦, 海鮮義大利麵及菜湯,新鮮的乳酪, 蔬菜湯。