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Barbera 巴貝拉羅倫索 No.3 產區認証特有機特級初榨橄欖油 500ml

Barbera 巴貝拉羅倫索 No.3 產區認証特有機特級初榨橄欖油 500ml

NT$1,480
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商品描述



BARBERA橄欖油的經營歷史始於1890年是Mr. Manfredi的曾祖父Renzo BARBERA定居巴勒莫,在這裏他買了一塊360多公頃的土地,並開始
種植橄欖樹和柑橘樹。由BARBERA生產出來的產品很快就成功的出口銷售到了英國和美國, 特別是由BARBERA自己種植的橄欖果榨成的橄欖
油很快就受到眾多消費者的青睞。



目前公司已發展成由將近10,000個橄欖樹種植園以及20個加工廠組成, 全部都聚集在西西里島西部的巴勒莫,處於Agrigento和Tranpani之間
(此產地為法定保護地區,即DOP)。此外,BARBERA與普利亞區和卡拉布裏區的一些橄欖樹種植園和生產商也有良好的合作關係。

BARBERA橄欖油是採用最好最新鮮的橄欖,橄欖用人手從樹上採摘下來,並挑選其中最好的橄欖在12 個小時內送到工廠壓榨(一般初榨在24
 小時)。BARBERA 橄欖油不但品質優良,再加上栽種出不同品種的橄欖, 因此有多種不同口味, 可以配合不同菜式。




規格


品名:Barbera 巴貝拉羅倫索 No.3 產區認証特有機特級初榨橄欖油


規格:500ml /瓶


產地:義大利


歐盟認証: 產區認証,有機認証 (ICEA)


橄欖品種: 100% Biancolilla


來源地區: 西西里島中部 (產區認証D.O.P. Mazara)


種植高度: 高山


收成期間: 10月底至11月份初


收成方法: 全手工摘取及選擇收成中最好的果實


提取系統: 收成後在12小時之內由花崗岩輪子碾碎; 使用天然沉澱方法


過濾的方法:天然過濾器


外觀: 輕度濃稠, 呈現金黃色


芳香: 溫和帶有杏仁味


口味:幽幽果香,食用後有清新的橄欖辣味


用途: 適合使用在各式海鮮及沙拉中


“Lorenzo n.3”堅持選用西西里島中部最好的有機橄欖,使用最傳統的種植方法,用人手從中挑選最佳的橄欖,並在收成後六小時內碾碎,

保存最新鮮的果味。 



“Lorenzo n.3”在口味上帶有幽幽果香,及微辣回味;是一款不在果味及辣味上取得最佳平衡的高級橄欖油,深受各方人士的喜愛。


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